Monday, September 24

Palautetta

Instrumenttipedagogiikka alkoi pari viikkoa sitten. Kurssin sisältö koostuu siitä, että opiskelijat tuovat oppilaansa saliin ja pitävät tunnin, muu ryhmä seuraa ja antaa palautetta tunnin jälkeen.

Kukaan ei tietenkään halua olla se ensimmäinen näytetunnin pitäjä. Jonkun on kuitenkin pakko - ja mielummin pidän tuollaisen heti alta pois, ettei tarvitse loppuvuodesta stressata.

Ja tulos? No, olen näemmä lähes täydellinen opettaja.

"Hyvähyvähyvä!"

Tuesday, September 11

voitin nettitestin!


Your Score: House Stark


27% Dominant, 45% Extroverted, 72% Trustworthy




Responsible. Respectable. Dour. That’s not shit coming out of your ass--it’s honor. You are clearly of House Stark.



You are a submissive personality, meaning that you are more than willing to relinquish control to someone more qualified; you will unflinchingly accept any responsibility that is thrust upon you, including servitude. Unfortunately for you, your unending patience and accommodating nature often make people look to you for a leader. In essence, you are the perfect leader: someone who has no desire to lead, yet is substantially well-qualified to do it.



You are also introverted, which means that people sometimes have difficulty understanding your thought process. Your dependable nature makes you predictable, but you’ve probably got all sorts of emotional dysfunctions when it comes to more intimate relationships. There are very few people whom you trust unwaveringly, and you’re not the type to confide in other people. So cold, so aloof--so Stark.



Finally, you are trustworthy--the very definition of the word. All secrets are safe with you. All of your vows are unbreakable. True to your name, you world is a stark place; there is black, and there is white. Your rigidity tends to undercut your overall value as a friend and ally. Honesty such as yours is hard to come by, which is easy to understand when you consider how easily manipulated you are by less decent individuals. Essentially, you’re the nice guy, and you’ll always finish last.



Representative characters include: Eddard Stark, Jon Snow, and Sansa Stark



Similar Houses: Frey, Lannister and Tully



Opposite House: Baratheon



When playing the game of thrones, you play it with one sword in your hand and another up your ass.




Link: The Song of Ice and Fire House Test written by Geeky_Stripper on OkCupid Free Online Dating, home of the The Dating Persona Test

Sunday, September 2

opiskelijan koekeittiö

Kokillisia kokemuksia vastaisuuden varalle:

  • punasipulit ovat aika kirpakoita, laita joku muu pilkkomaan.

  • juuriselleri on järkyttävä: pakota kuka tahansa muu raastimen ääreen. (huom: hengityssuojain ja uimalasit voivat olla tarpeen)

  • verimakkara on erinomainen valinta borssiin, savuporomakkara taas mitäänsanomaton
Ensi kerralla:
  • käytä ruoanlaittoon valurautaa, mikäli laisinkaan mahdollista

  • kattilan on oltava vähintään viisilitrainen, muuten keitto ei mahdu

  • korvaa savuporomakkara jollain paremmalla

borsch

200g punakaalia
5 punajuurta
n 50g palsternakkaa
n 50g juuriselleriä
2 punasipulia
2-3 porkkanaa

1l kasvislientä
1l lihalientä

400g porsaan palapaistia
200g verimakkaraa
200g savuporomakkaraa

Kuori ja suikaloi porkkanat, selleri, sipuli, puolet punajuurista ja kaali. Raasta palsternakka sekä loput punajuuret (raastimen suurimmalla rei'ällä).

Kaada pilkotut porkkanat, selleri ja punajuuret ison kattilan pohjalle. Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa, paista raasteet (niitä kuitenkaan ruskistamatta), paista kaalia kunnes se notkistuu hiukan. Lisää ainekset kattilaan.

Ruskista porsaan palapaisti ja lisää lihat kattilaan. Lisää kattilaan 2l lihalientä ja anna kiehua hiljalleen.

Laita kattilaan (esimerkiksi teemunassa) 2 laakerinlehteä, kokonaisia valko- ja maustepippureita, tinjamia ja persiljaa.

Kun liha ja juurekset alkavat olla kypsiä, pilko ja ruskista makkarat. Lisää kattilaan makkarat sekä 2 rkl balsamiviinietikkaa. Anna kiehua vielä hetki; tarjoile smetanan kanssa.

Saturday, September 1

patapata

Alkukesästä torilla myytiin pataa. Se oli valurautaa, ruosteinen ja maksoi kympin. Myyjä mainosti, että siihen saa hyvän kukka-asetelman puutarhaan. Minä mittailin ja laskeskelin mahtuuko se uuniin. Rouva ihmetteli kun vakuutin että vielä siinä tehdään ruokaa.

Valurautapata kun ei ole pilalla ennen kuin siinä on pohjassa reikä.

Iso pata


Huomenna tartun toimeen ja kuuraan keittovälineen puhtaaksi. Valtava pata nimittäin mahtuu uuniin: tiukkaa tekee, mutta kyllä sen saa rasvapoltettua. Aika käry vaan syntyy, varsinkin kun keittiössä ei ole liesituuletinta. Ei auta kuin avata ikkunat, viimeisen kerran ennen kuin ne tiivistetään ja suljetaan ikkunateipillä talveksi.

Eikä tässä vielä kaikki!

Kesällä hukkasin rahaa enemmänkin; ostin kuparipadan. Sen saaminen käyttökuntoon ei olekaan ihan niin yksinkertainen homma, tinureita kun ei kasva joka oksalla. Mutta jos löydän yhdenkin, voin uskaltautua ostamaan useampiakin kupariastioita. Ei niitä huvittaisi pelkäksi koristeeksi jättää, mutta ei voi käyttääkään ilman tinausta.

kuparinen


Jos kukaan osaa antaa tinasepän yhteystietoja, arvostan kovasti. Muutoin jää hellankoristeeksi tuo hieno pata, ja se olisi aika surku, se.